万州烤鱼培训中心-全国烤鱼培训基地

万州烤鱼培训中心（原万州烤鱼学院）隶属重庆市万州区鱼火之歌企业管理有限公司，是重庆万州技师学院的内设机构，拥有6000㎡专业校区。中心采用实训实操一对一教学模式，手把手教学、包教包会，开设以万州烤鱼为核心的万州特色美食餐饮专业课程，涵盖万州烤鱼、早餐早点、特色江湖菜、卤菜凉菜等多个品类，同时提供创业孵化、就业指导等配套服务。